상추 효능

상추 효능

유럽 원산지로 국화과 왕고들빼기속으로 한해살이풀 또는 두해살이풀이다. 줄기와 잎은 상처를 입으면 흰색의 젖액이 나온다.
상추의 발아온도는 15~20℃이며 발아 최저온도는 4℃이고, 25℃이상에서는 휴면상태로 돌입하게 되어 발아가 잘 안된다. 생육온도는 15~20℃이고, 결구에  접합한 온도는 10~16℃이다. 생육초기에는 고온에 견디는 능력이 비교적 크나 생육이 진행됨에 따라 약해져 24~26℃이상에서는 생육이 억제되고 병해가 많이 발생을 한다.
경엽은 와거, 종자는 와거자라 하며 약용한다.


♣ 소변불리
♣ 소변출혈
♣ 젖이 안나올 때
♣ 장을 이롭게
♣ 경맥소통
♣ 근골을 보함

♣ 다른 엽채류에 비해 무기질과 비타민의 함량이 높다.
♣ 철분이 많아 혈액을 증가 시키고 맑게 해 줌(청혈작용)
♣ 잎줄기의 우유빛 즙액: 고온기에 많이 생성되며 쓴맛을 내는 데, 최면, 진통효과
♣ 돼지고기와 섭취 시 콜레스테롤 축적을 억제해 동맥경화를 예방한다.
♣ 변비개선

♣ 피부미용에 도움
♣ 해열작용
♣ 다이어트(18kcal/100g)
♣ 빈혈예방 및 개선
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