갯기름나물(식방풍,植防風) 효능

 

갯기름나물(식방풍,植防風)
구분	설명	참고
과명	산형과 기름나물속 여러해살이풀
별명	방풍나물(풍을 예방한다고),갯기름,일본전호
생약명	식방풍(植防風), 목방풍(牧防風), 산방풍(山防風), 목단방풍(牧丹防風)
분포지	중부이남 바닷가나 냇가
꽃피는 시기	6~8월
수확기(결실기)	9월
용도	식용,약용,관상용 (특이한 향기가 있고 맛은 달고 성질은 매우며 부드럽고 조금 쓰다)
약용	발한,해열,진통,감기로 인한 발열,기침, 두통,근육통,신경통,중풍,풍증에 도움,안면신경마비(구안와사),습진,면역력향상,항암활성효과,자양,강장,류머티스성 관절염,비염,천식,호흡기질환,황사+미세먼지 배출,항염증,항궤양,항알레르기,항균
사용부위	잎,뿌리
채취 및 조제	뿌리:봄가을에 채취하여 햇볕에 말린 후 잘게 썰어서 사용 잎:봄(4월)에 체취하여 나물로
성분	(뿌리) 쿠마린(세포 독성을 보이고 혈액 응고를 억제, 최근 연구에서는 비만 및 암의 치료에 약효를 보임(Chen et al. 1996; Morioka et al. 2004; Yang et al. 2009).) 방풍나물에는 칼륨이 매우 풍부하고 칼슘과 인, 철분 등의 무기질이 다량 함유되어 있다. 또한 비타민 B군과 베타카로틴이 풍부해 감기, 두통, 발한, 거담 등의 증세에 효능이 있다. 단백질과 식이섬유가 풍부하고, 유기산과 임페라토린, 프소랄렌, 베르갑텐 등의 정유 성분 또한 풍부하게 들어있다. 특히 뿌리에는 쿠마린, 퓨세다놀, 움벨리페론 등의 정유 성분이 있어 항균작용을 하며, 염증 억제 효과가 있다. [네이버 지식백과] 방풍나물 (우수 식재료 디렉토리) ♣영양성분 (생것, 41kcal/100g) - 탄수화물 : 7.95g - 단백질 : 3.94g - 지방 : 0.32g - 당류 : 0g - 나트륨 : 3mg - 콜레스테롤 : 0mg - 포화지방산 : 0.09g - 트랜스지방 : 0g (데친것, 44kcal/100g) - 탄수화물 : 8.54g - 단백질 : 3.62g - 지방 : 0.57g - 당류 : 0g - 나트륨 : 2mg - 콜레스테롤 : 0mg - 포화지방산 : 0.11g - 트랜스지방 : 0g (네이버 지식백과,건강백과-식품 영양성분,농진청('13))
약효 및 용법	♣말린 약재를 1회에 2~4g씩 200ml의 물로 달여서 복용한다. 습진은 달인 물로 환부를 닦아낸다. ♣열매:술로 담가 먹으면 피로회복,빈혈에 효과 ♣이용방안 ▶어린 순, 연한 잎, 열매, 뿌리 모두를 식용하는데 엽축은 살짝 데쳐서 나물로 무치거나 볶아서 먹는다. ▶열매는 과실주를 담는데, 피로회복, 빈혈, 두통에 효과가 있다. 뿌리는 인삼 대용으로 일본에서 약용했던 적도 있었다고 도감에 기록되어 있을 정도다. ▶根(근)은 防風(방풍), 엽은 防風葉(방풍엽), 花(화)는 防風花(방풍화)라 하며 약용한다. ⑴防風(방풍) ①봄, 가을에 채취하여 莖葉(경엽)을 제거하고 햇볕에 말린다. ②성분 : 방풍에는 정유, mannitol, 苦味配糖體(고미배당체) 등이 함유되어 있다. ③약효 : 發表(발표), 祛風(거풍), 勝濕(승습), 止痛(지통)의 효능이 있다. 外感風寒(외감풍한), 두통, 目眩(목현), 首筋硬直(수근경직), 風寒濕痺(풍한습비), 筋骨酸痛(근골산통), 四肢急痛攣急(사지급통연급), 파상풍을 치료한다. ④용법/용량 : 4.5-9g을 달여서 복용한다. 또는 丸劑(환제), 散劑(산제)로 하여 쓴다. <외용> 粉末(분말)을 조합하여 塗布(도포)한다. ⑵防風葉(방풍엽) ①약효 : 중풍으로 인한 열로 땀이 많이 나는 것을 치료한다. ②용법/용량 : 3-9g을 달여서 복용한다. ⑶防風花(방풍화) ①약효 : 心腹痛(심복통), 四肢拘急(사지구급), 行履不得(행이부득), 經脈虛羸(경맥허리), 筋骨間疼痛(근골간동통)을 치료한다. ②용법/용량 : 0.5-4.5g을 달여서 복용한다.♣음식궁합    따뜻한 성질을 가지고 있어 생선,조개 등 해산물과 먹으면 궁합이 좋다.
출처
해설	♣갯기름나물(식방풍)은 잎은 회색 빛이 도는 녹색으로 어긋나고 잎자루가 길며 두껍고 2~3회로 갈라지는 깃꼴겹잎이다. 작은 잎은 대개 3개로 갈라지고 불규칙한 톱니 모양이며, 잎과 뿌리에는 향기가 있다. 잎의 키는 10cm 내외로 작고 꽃줄기는 10cm 이상의 크기를 보인다. 6~8월부터 흰색의 꽃이 피며 꽃이 진 후에는 꽃줄기가 고사한 채로 남아 있다. 열매는 타원형이고 잔털이 있으며 9월에 익는다. 번식법은 9월에 익은 종자를 바로 뿌리거나 종이에 싸서 냉장보관 후 이듬해 봄에 뿌린다. 포기나누기는 이른 봄 새순이 올라올 때 한다. (유사종) ▶왕산방풍(P. insolvens) ▶가는기름나물(P. elegans): 줄기는 털이 없다. 근생엽은 잎자루가 길며, 3회 깃모양겹잎이다. ▶기름나물(P. terebinthaceum): 흔히 홍자색이 돈다. 잎은 2회 3출엽, 잎자루는 길고, 넓은 달걀모양이다. 줄기가 가늘며, 잎의 갈래는 더욱 잘게 갈라진다. ▶갯기름나물(Peucedanum japonicum Thunb.):희뿌연 회록색의 잎에 연잎처럼 물방울이 떨어지면 데굴데굴 구르는 것이 독특하며 잎의 생김은 목단잎같고 미나리과 식물 특유의 향취도 있는 개성있는 산나물이다. ▶두메기름나물(P. coreanum): 원줄기는 자줏빛, 근생엽은 3출겹잎, 갈래는 넓은 달걀모양, 다시 얕게 갈라지고, 털이 없으며, 가장자리는 밋밋하다. ▶백운기름나물(P. hakuunense): 뿌리는 굵고 깊게 들어가며, 선단에 마른 잎자루 흔적으로 덮이고, 줄기는 윗부분에서 가지가 갈라진다. ▶산기름나물(P. deltoideum): 작은잎이 기름나물에 비해 넓다. (방풍종류) ▶방풍(元防風) ▶갯방풍(海防風) ▶갯기름나물(植防風,牧防風) ▶기름나물(石防風)