돌배(생약명:산리(山梨)) 효능

돌배나무(생약명:산리(山梨)) 효능

야생 배를 돌배라 한다. 늦여름에서 가을(8~9월)에 채취하여 생으로 또는 햇볕에 말려서 쓴다.
＊털산돌배(잎 뒷면에 잔털이 있는 것)
＊금강산돌배(잎 뒷면 맥 위에 솜털이 있고, 잎이 타원형, 넓은 타원형 또는 난형인 것)
＊청실리(열매가 난상 원형 또는 타원형인 것)
＊남해배(어린 가지와 잎자루 및 열매꼭지에 털이 있는 것)
＊문배(꽃이 큰 것)
＊취앙네(열매가 지름 4~5cm로서 햇볕에 닿는 곳이 붉은 빛이 돌고 톱니의 길이가 2~3mm인 것)
▶문배나무(var. seoulensis) : 꽃이 큰 것.

▶참배(var. mecrostipes) : 열매의 지름이 5-6cm이고, 과피에 0.5mm정도의 껍질눈이 산재한 것.

▶털산돌배(var. pubescens Nak.) : 잎 뒷면에 털이 있다.

▶금강산돌배(var. diamantica Uyeki) : 잎 뒷면 맥위에 면모가 있고 잎이 타원형, 넓은 타원형 또는 타원형이다.

▶청실리(var. ovoidea Rehder) : 열매가 난상 원형 또는 타원형이다.

▶남해배(var. nankaiensis T.LEE) : 일년생가지와 엽병 및 열매자루에 털이 있다.

▶취앙네(var. acidula T.LEE) : 열매가 지름 4-5cm로서 햇볕에 닿은 곳이 붉은 빛이 돌고 톱니의 길이가 2-3mm이다.
▶콩배나무(P. calleryana var. fauriei) : 낙엽관목, 잎과 열매가 작고 가지에 가시가 있다.

▶위봉배나무(P. uipongensis) : 위봉산, 낙엽소교목, 작은 가지는 회갈색, 꽃받침조각은 결실후 탈락.

▶일본배나무(var.culta NAK.) : 열매의 지름이 5-10cm이고 잎이 넓은 달걀모양 또는 난상 원형이다.
▶합실리(var.viridis T.LEE) : 열매가 갈색으로 익고 열매자루의 길이가 2.5cm이다.

♣ 혈중 콜레스테롤 감소
♣ 기침,가래
♣ 설사
♣ 갈증해소
♣ 변비
♣ 열병
♣ 폐결핵
♣ 버섯중독,구토증세에 효능(삶은 후 즙을 내어 먹음)
♣ 외용:독성물질 제거,화농성 골수염에 짓찧어 붙임,어혈 제거
♣ 기침 심할 때: 배 속을 비우고 꿀을 넣어 달여 먹음
♣ 더위 먹었을 때: 열매의 껍질을 달인 물 음용


♣ 음식궁합: 육회(신맛이 강하며 효소가 풍부한 돌배와 함께 육회를 먹으면 육질에 연육효과를 주어 소화를 돕는다.)

♣ 영양성분

니아신 0.40mg	나트륨 2.00mg	단백질 1.60g	당질 19.20g	레티놀 0.00㎍	베타카로틴 0.00㎍
비타민 A 0.00㎍RE	비타민 B1 0.07mg	비타민 B2 0.04mg	비타민 B6 0.02mg	비타민 C 3.00mg	비타민 E 0.10mg
식이섬유 1.64g	아연 0.12mg	엽산 6.40㎍	인 22.00mg	지질 0.30g	철분 0.70mg
칼륨 137.00mg	칼슘 29.00mg	콜레스테롤 0.00mg	회분 0.70g

영양성분 : 100g 기준 89kcal
[네이버 지식백과] 능이버섯 (쿡쿡TV)
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