잔대(사삼(沙蔘)) 효능

잔대(사삼(沙蔘)) 효능

잔대는 가장 오래 사는 식물 중의 하나로 인삼,현삼,단삼,고삼 등과 함께 5대 삼으로 꼽혀 왔다. 인삼과 약효과 비슷하다.

♣ 기관지염 치유
♣ 진해거담
♣ 건위(위염)
♣ 강장제
♣ 소종
♣ 청폐(淸肺)
♣ 폐결핵성 해소
♣ 옹종
♣ 면역력 증가
♣ 항방사능
♣ 노화방지
♣ 학습기억 개선
♣ 항종양
♣ 당뇨병
♣ 폐암

♣ 음식궁합: 참기름(맛이 부드러워지고 향이 완화)

♣ 영양성분

니아신 0.70mg	나트륨 6.70mg	단백질 3.10g	당질 0.70g	레티놀 0.00㎍	베타카로틴 6,900.00㎍
비타민 A 1,150.00㎍RE	비타민 B1 0.04mg	비타민 B2 0.10mg	비타민 B6 0.21mg	비타민 C 10.00mg	비타민 E 4.00mg
식이섬유 0.00g	아연 0.47mg	엽산 88.40㎍	인 50.00mg	지질 2.50g	철분 8.00mg
칼륨 183.70mg	칼슘 43.00mg	콜레스테롤 0.00mg	회분 1.00g

영양성분 : 100g 기준 36kcal

[네이버 지식백과] 잔대 (쿡쿡TV)
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