둥굴레(옥죽:玉竹) 효능

둥굴레(옥죽:玉竹) 효능

백합과 여러해살이풀로 높이 30~60cm 정도로 비스듬히 자란다. 땅속줄기는 옆으로 벋어서 자라며, 줄기는 6개의 모가 있고, 잎은 타원형으로 어긋나게 난다. 초여름에 흰색 통꽃이 아래를 향해 피고, 둥근 열매가 익으면 흑색이다. 서늘하고 볕이 강하지 않은 곳에서 잘 자란다. 모든 부위가 모나지 않고 둥굴둥굴하다고 하여 둥굴레로 불리었다고 한다. 꽃말은 '고귀한 봉사'. 부드러운 잎과 줄기는 나물로 뿌리줄기는 약용한다.


♣ 차(주로 차로 끓여 음용)
♣ 당뇨병(소갈증)
♣ 번갈(煩渴): 가슴이 답답하고 입이 마르고 갈증이 나는 병증
♣ 다이어트(둥굴레는 기운을 보충하고 몸을 따뜻하게 한다.)
♣ 노화예방

♣ 구황식물
♣ 강장작용
♣ 비위허약
♣ 폐결핵
♣ 보간(補肝)

♣ 눈을 맑게
♣ 살충제 이용
♣ 음(陰)을 보호하는 약초
♣ 혈액순환
♣ 면역력 향상

♣ 노인성 해수방지
♣ 심장쇠약
♣ 옥죽주(玉竹酒): 가늘게 썬 옥죽을 넣어 담근 약용주(가양주로 분류)

♣궁합음식정보:
보리(보리와 둥굴레를 같이 넣어 물을 끓여 먹으면 감칠맛과 구수한 맛이 배가 된다.

♣둥굴레 종류
♤각시둥굴레: 줄기 윗부분이 휘지 않고 곧추선다.
♤늦둥굴레: 둥굴레절에 속하며 줄기의 직립여부, 잎뒷면의 털의 유무, 화피의 색과 모양, 수술대의 부착위치, 돌기의 분포양상, 길이, 꽃자루의 길이 등에 의해서 구분
♤둥굴레: 기본형 둥굴레
♤맥도둥굴레: 잎은 길이 16cm, 너비 5cm 정도이고 꽃이 4개씩 달리는 것
♤목포용둥굴레: 윗부분에 능각이 있으며 밑으로 처진다.
♤무늬둥굴레: 잎 가장자리에 흰 얼룩무늬와 줄무늬가 있는 것 두 종류가 있다. 추위에 강하지만 더위에 약하다.
♤산둥굴레: 잎 뒷면에 유리조각 같은 돌기가 있고, 꽃의 길이가 2~2.5cm인 것. 근경에 수염뿌리가 난다.
♤선둥굴레: 꽃부리는 통모양이며 수술대는 화관의 가운데에 달리며 꽃밥은 둥글고 암술대는 산둥글레에 비해 길다. 줄기는 곧추선다.
♤안면용둥굴레: 윗부분에 능각이 있으며 밑으로 처진다.
♤암수둥굴레: 꽃대는 잎겨드랑이에서 나오며, 꽃은 2개로 갈라진 꽃대 끝에 각각 1개씩 달리며 하나는 수꽃이다. 외형은 각시둥굴레와 유사하나 꽃받침통의 내면과 잎에 털이 없다.
♤왕둥굴레: 전체가 크고 잎 뒷면에 털이 있으며 꽃이 2~5개씩 달리는 것
♤용둥굴레: 길이 1.5~3cm, 너비 1~2.5cm의 포 2~3개가 꽃을 감싼다.
♤제주둥굴레: 둥굴레와 달리 윗부분에만 모서리각이 있다.
♤종둥굴레: 잎에 길이 11.6mm 정도의 뚜렷한 엽병이 있고, 장과는 구형으로 3개의 씨방실에 다수의 종자를 가지며 익으면 흑색이다.
♤죽대: 잎은 어긋나기로 이열로 나며 엽병은 짧다. 줄기는 곧추서나 상부는 비스듬히 올라가며 능각이 있다.
♤진황청: 둥굴레 비슷하게 생겼으나 줄기에 능선이 없고, 주로 2~5개의 꽃이 달린다.
♤층층갈고리둥굴레: 잎끝이 갈고리같이 되는 것으로 평남(을밀대)에서 난다.
♤층층둥굴레: 잎의 표면은 녹색이고 뒷면은 분백색이며 다른 종류의 둥굴레와 달리 3~5개가 똑바로 선 줄기의 마디마디마다 돌려나고 바소꼴 또는 줄 모양이며 5~10mm로 밑부분이 점점 좁아져서 줄기에 달린다.
♤큰둥굴레: 잎 뒷면 맥 위에 잔 돌기가 많고, 꽃이 1~4개씩 달리는 것
♤통둥굴레: 2.5~4cm의 꽃자루 끝에 3~7개의 꽃이 달리고 꽃과 같은 수의 피침형의 포가 꽃을 덮는다.
♤풍도둥굴레: 줄기는 처지고 높이 20~50(100)cm에 달하며 털이 없고 능각이 있다. 땅속줄기는 원주형이다.


♣ 영양성분

니아신 0.30mg	나트륨 9.00mg	단백질 3.40g	당질 9.10g	레티놀 0.00㎍	베타카로틴 110.00㎍
비타민 A 18.00㎍RE	비타민 B1 0.11mg	비타민 B2 0.05mg	비타민 B6 0.10mg	비타민 C 2.00mg	비타민 E 2.26mg
식이섬유 0.00g	아연 0.42mg	엽산 109.50㎍	인 47.00mg	지질 0.20g	철분 8.90mg
칼륨 362.00mg	칼슘 58.00mg	콜레스테롤 0.00mg	회분 0.60g

영양성분 : 100g 기준 43kcal

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