죽순(竹筍) 효능
죽순(竹筍) 구분 설명 참고 과명 벼과(Poaceae/Gramineae) 학명() 영문명(bamboo sprout) 별명(이명) 모죽,모순,순(笋)·죽태(竹胎)·죽자(竹子)·탁룡(籜龍)·죽아(竹芽)·죽손(竹孫)·용손(龍孫)·초황(初篁) 한약명/생약명 분포지 남부지방 꽃피는 시기 7~10월(원추꽃차례) 수확기(결실기) 11월 용도 약용,식용 약용 (효능,적용질환) 건위,불면증,피로회복,콜레스테롤 저하,혈압조절,스트레스,비만예방,고혈압,변비 사용부위 죽순 전체 채취 및 조제 봄에 채취하여 사용 성분 단백질·당질·지질·섬유·회분(灰分) 외에 칼슘·인·철·염분 등이 함유 약효 및 용법 ♣ 죽순을 삶아서 나물을 하거나 탕 등에 넣어서 먹거나 삶아서 말린 후 나물을 하여 먹는다. ♣ 손질법 : 죽순은 떫은맛이 많이..
2023. 2. 19.
