모링가 효능

 

모링가()
구분	설명	참고
과명	콩과 (Fabaceae) 모링가속() 낙엽활엽교목 학명(Moringa Oleifera  | (Moringa Seed) 영문명(Moringa)
별명(이명)
한약명/생약명
분포지	원산지:아프리카,인도
꽃피는 시기	월
수확기(결실기)	월
용도	약용,식용
약용	(효능) 항염증,항산화 (적용질환) 질병예방,노화방지,당뇨,항염,항암,혈당 및 콜레스테롤 조절, 항균, 면역력 상승,( 고지혈증, 고혈압, 고혈당(당뇨))
사용부위	잎,열매,뿌리,씨앗
채취 및 조제
성분	모링가 잎은 비타민, 무기염류, 아미노산, 베타카로틴, 오메가3·오메가6 지방산, 람노오스 등이 포함되어 있고, 폴리페놀 과 같은 항산화 물질이 풍부하게 함유돼 있다
약효 및 용법	♣ 음식궁합 찬성분이므로 따뜻한 성분의 대추와 잘 맞는다. 대추, 우유를 함께 갈아 섭취하면 좋다. 씨앗은 셀레늄, 프로보노이드, 폴리페놀 등이 있어 혈관청소에 도움이 된다. [네이버 지식백과] 모링가 (우수 식재료 디렉토리) ♣ 열량 100g 당 92kcal( 생잎 ), 329kcal( 건조잎 )
출처
해설	♣ 모링가는 인도와 아프리카 등에서 자생하는 콩과 식물인 모링가. 열대 지방 전역에서 재배하며 항산화 물질 등 영양소가 풍부해 슈퍼푸드의 하나로 주목받고 있다. 우리 몸에 필요한 다양한 영양 성분을 고함량으로 지녀 ‘ 기적의 나무 ’ 라 불린다 .
	♣ 요약 인도와 아프리카 등에서 자생하는 콩과 식물인 모링가. 열대 지방 전역에서 재배하며 항산화 물질 등 영양소가 풍부해 슈퍼푸드의 하나로 주목받고 있다. 모링가란 ? 아프리카와 인도 등에서 자라는 콩과식물이다 . 모링가속에 해당하는 식물로 가장 널리 재배되는 종은 인도 북부 히말라야산맥에서 자생하는 모링가 올레이페라 (Moringa Oleifera) 다 . 케냐나 마다가스카르 등 아프리카 지역에서 자생하는 모링가도 있으나 일반적으로 모링가라 하면 모링가 올레이페라를 일컫는다 . 나무의 잎과 열매 , 뿌리 씨앗 등 식물의 대부분을 먹거나 약으로 쓰는데 , 우리 몸에 필요한 다양한 영양소를 풍부하게 함유하고 있어 ‘ 지구상에서 가장 영양이 높은 식물 ’, ‘ 기적의 나무 ’, ‘ 생명의 나무 ’ 라고 불리기도 한다 . 또 인도 전통의학인 아유르베다에서는 300 가지 이상의 질병을 치유하고 예방하는 데 쓰인다 . 모링가의 영양 및 효능 미국 국립보건원의 발표에 의하면 모링가는 46 가지의 항염증 , 항산화 물질과 함께 92 가지의 영양물질이 들어있다고 한다 . 특히 인체에서 스스로 생성하지 못해 반드시 음식을 통해서 섭취해야 하는 9 가지의 필수 아미노산을 포함하고 있다 . 모링가 잎은 오렌지의 7 배에 달하는 비타민 C, 당근보다 4 배 많은 비타민 A, 우유의 4 배에 달하는 칼슘 및 바나나보다 3 배 많은 칼륨을 지닌다 . 모링가는 항산화 물질인 폴리페놀도 함유하고 있다 . 항산화 물질은 몸 안의 활성산소를 해가 없는 물질로 바꿔주는 성분이다 . 활성산소는 체내 물질대사 과정에서 생성되는 화합물로 세균이나 바이러스로부터 우리 몸을 지키는 역할을 하지만 , 노화를 촉진하고 암이나 동맥경화 등 각종 질병의 원인이 되기도 한다 . 항산화 물질은 활성산소를 제거하므로 섭취하면 건강 유지와 질병 예방 , 노화 방지 등의 효과를 기대할 수 있다. 이런 뛰어난 영양 성분을 감안하면 모링가 섭취가 당뇨병 , 항염증 질환 및 암 등의 치료에 효과적이라는 사실은 놀라운 일이 아니다 . 모링가 보관하는 법 직사광선을 피하고 건냉한 곳에 보관한다 . 장기 보관할 필요가 있으면 지퍼백에 담아 냉장보관을 한다 . 모링가 활용방법 구분       용도      활용 메뉴 모링가      음식       샐러드, 양념으로 사용                 디저트    음료, 차, 요거트                 기타       향기치료제, 미용제품 첨가제 모링가의 잎과 과일 , 꽃 등을 음식으로 먹을 수 있다 . 잎은 샐러드로 만들어 먹거나 물과 함께 갈아서 음료로 섭취한다 . 차로 마실 때는 물을 한 번 끓인 다음 뚜껑을 열어서 한 김 빼낸 후 말린 모링가 있을 넣고 우려야 본연의 다양한 맛과 향을 음미할 수 있다 . 당뇨 식이요법에는 모링가 요거트를 추천한다 . 당분 없는 요거트에 제철 과일과 견과류를 넣고 모링가 잎 가루를 2 티스푼 , 모링가 씨앗 5 알을 넣어준 다음 믹서에 갈아 마시면 된다 . 다른 허브처럼 요리에 넣어 먹을 수 있으며 시금치처럼 살짝 데친 후 양념해 단독으로 먹기도 한다 . 모링가 씨앗은 주로 오일로 만들어 사용한다 . 요리에 넣어 먹거나 피부에 바를 수 있으며 다른 에센셜 오일처럼 아로마테라피 ( 향기치료 ) 에도 사용한다 . 샤워젤 등 미용제품에 향을 첨가하는 용도로 쓰기도 한다 . 모링가의 부작용 모링가를 많이 먹을 경우 체질에 따라 설사약을 먹었을 때와 비슷하게 복통 , 설사 , 위통 , 복부팽만 등의 현상이 나타난다 . 성인의 경우 하루 1g 이내로 복용하고 점차 늘려가는 것이 좋다 .모링가를 음식으로 이용할 때는 독성이 있는 뿌리와 뿌리 추출물은 제외하고 , 임신을 계획 중이거나 임신 · 수유 중인 여성은 자궁 수축의 우려가 있으므로 모링가의 뿌리나 꽃 , 나무껍질을 먹지 않아야 한다 . [ 참고자료 ] - 농식품정보누리 [네이버 지식백과] 모링가 (우수 식재료 디렉토리)
	♣ 요약 인도와 동남아시아, 아프리카 등 아열대 및 열대 지방에서 경작되는 낙엽성 나무다. 잎부터 뿌리까지 모든 부위를 사용할 수 있어 활용도가 높으며, 적은 양을 먹어도 90여 가지의 다양한 영양소를 섭취할 수 있다. 모링가는 혈당 및 콜레스테롤 조절, 항균, 항염, 항암, 면역력 상승 등의 효과가 있다. 외국어 표기 moringa(영어) 학명            Moringa Oleifera 인도 반도에서 동남아시아 전역, 아프리카 대륙까지 아열대 및 열대 지방에서 널리 자라는 낙엽성 나무 다. 속씨식물문-진정쌍떡잎식물군-십자화목-모링가과-모링가속에 해당하며, 가장 널리 경작되는 종은 인도 북부 히말라야산맥에 자생하는 모링가 올레이페라(Moringa Oleifera)다. 모링가 나무는 10~12m까지 자라고, 가뭄에 강해 척박한 땅에서도 잘 견디며 빠르게 성장한다. 모링가는 잎, 씨앗, 뿌리, 꽃, 나무 껍질, 수액, 기름까지 모든 부위를 사용할 수 있어 활용도가 높다. 오래 전부터 그 약효가 널리 알려져 인도와 네팔, 파키스탄 등에서 전통 약재로 사용해 왔다. 적은 양을 먹어도 90여 가지의 다양한 영양소를 섭취할 수 있으며, 우리 몸이 생성하지 못하는 9가지 필수 아미노산을 함유하고 있다. 인도의 고대 전통의학인 아유르베다 에는 모링가가 300여 가지의 질병을 치료할 수 있다고 기록돼 있다. 모링가는 '생명의 나무', '기적의 나무'로도 불리며, 세계 10대 슈퍼푸드 로도 선정됐다. 효능과 부작용 모링가는 혈당 및 콜레스테롤 조절, 항균, 항염, 항암, 면역력 상승 등의 효능이 있다. 특히 모링가 잎은 비타민, 무기염류, 아미노산, 베타카로틴, 오메가3·오메가6 지방산, 람노오스 등이 포함되어 있고, 폴리페놀 과 같은 항산화 물질이 풍부하게 함유돼 있다. 폴리페놀은 우리 몸의 노화를 촉진하고 질병의 원인이 되는 활성산소를 제거해 면역체계를 강화해 준다. 또 모링가는 아스코르빈산 성분이 풍부해 인슐린 분비를 도와 혈당을 낮춰 당뇨에도 도움이 된다. 열매는 인체의 나트륨을 배출하는 효능이 있으며, 꽃에는 퀘르세틴 성분이 들어 있어 간에 좋다. 모링가의 1일 권장 섭취량은 약 1g으로, 공복에 섭취하거나 다량으로 섭취할 경우 속쓰림이나 구토 등의 증상이 나타날 수 있다. 또 칼륨 함유량이 높아 신장 질환이 있는 사람은 주의해야 한다. 자궁수축을 일으킬 수 있으므로 임산부나 자궁 관련 질환을 가진 여성은 의사의 전문적인 소견을 듣고 섭취하도록 한다. 활용 모링가는 잎을 우려 차로 먹거나 분말로 만들어 요거트나 물에 섞어 먹기도 한다. 잎은 생으로 샐러드를 만들거나 살짝 데쳐 단독으로 먹으며, 모링가 씨앗은 주로 오일로 만들어 미용 제품에 쓰인다. [네이버 지식백과] 모링가 (시사상식사전, pmg 지식엔진연구소)
	♣ 모링가(moringa, 학명: Moringa oleifera 모링가 올레이페라는 모링가과의 낙엽 활엽 교목이다. 모링가과의 유일한 속인 모링가속 가운데 가장 널리 경작되는 종으로, 정수와 손소독에도 사용할 수 있으며 가끔은 허브 치료에 쓰이기도 한다. 인도와 아프리카 등에서 자생한다. 열대 지방 전역에서 재배하며 항산화 물질 등 영양소가 풍부해 슈퍼푸드의 하나로 주목받고 있다. 개요 모링가속에 해당하는 식물로 가장 널리 재배되는 종은 인도 북부 히말라야산맥에서 자생하는 모링가 올레이페라(Moringa oleifera)다. 케냐나 마다가스카르 등 아프리카 지역에서 자생하는 모링가도 있으나 일반적으로 모링가라 하면 모링가 올레이페라를 일컫는다. 나무의 잎과 열매, 뿌리 씨앗 등 식물의 대부분을 먹거나 약으로 쓰는데, 우리 몸에 필요한 다양한 영양소를 풍부하게 함유하고 있어 '지구상에서 가장 영양이 높은 식물', '기적의 나무', '생명의 나무'라고 불리기도 한다. 또 인도 전통의학인 아유르베다에서는 300가지 이상의 질병을 치유하고 예방하는 데 쓰인다. 성분 Moringa oleifera leaf, raw      100 g (3.5 oz)당 영양가 에너지       64 kcal (270 kJ) 탄수화물    8.28 g 식이 섬유   2.0 g 지방          1.40 g 단백질       9.40 g 비타민                           함량               %DV† 비타민 A (동등)            378 μg             47% 티아민 (B1)                  0.257 mg          22% 리보플라빈 (B2)           0.660 mg          55% 나이아신 (B3)              2.220 mg          15% 판토테산 (B5)              0.125 mg          3% 비타민 B6                    1.200 mg           92% 엽산 (B9)                     40 μg               10% 비타민 C                      51.7 mg            62% 무기질                          함량                %DV† 칼슘                             185 mg             19% 철분                             4.00 mg            31% 마그네슘                      147 mg             41% 망간                             0.36 mg            17% 인                                112 mg             16% 칼륨                             337 mg             7% 나트륨                         9 mg                 1% 아연                             0.6 mg              6% 기타 성분                     함량 수분                            78.66 g †미국 국립학술원의 전문가 권고를 바탕으로 추정된 칼륨의 경우를 제외하고, 모든 수치는 미국의 성인 권장량을 기준으로 한 추정치임. M. oleifera pods, raw      100 g (3.5 oz)당 영양가 에너지  37 kcal (150 kJ) 탄수화물           8.53 g 식이 섬유          3.2 g 지방                 0.20 g 단백질              2.10 g 비타민                         함량                 %DV† 비타민 A (동등)          4 μg                  1% 티아민 (B1)                0.0530 mg           5% 리보플라빈 (B2)         0.074 mg            6% 나이아신 (B3)            0.620 mg             4% 판토테산 (B5)            0.794 mg            16% 비타민 B6                  0.120 mg             9% 엽산 (B9)                   44 μg                 11% 비타민 C                    141.0 mg             170% 무기질                         함량                  %DV† 칼슘                           30 mg                 3% 철분                           0.36 mg              3% 마그네슘                    45 mg                 13% 망간                           0.259 mg             12% 인                              50 mg                  7% 칼륨                          461 mg                10% 나트륨                       42 mg                  3% 아연                           0.45 mg               5% 기타 성분                    함량 수분                           88.20 g †미국 국립학술원의 전문가 권고를 바탕으로 추정된 칼륨의 경우를 제외하고, 모든 수치는 미국의 성인 권장량을 기준으로 한 추정치임. 영양 및 효능 미국 국립보건원의 발표에 의하면 모링가는 46가지의 항염증, 항산화 물질과 함께 92가지의 영양물질이 들어있다고 한다. 특히 인체에서 스스로 생성하지 못해 반드시 음식을 통해서 섭취해야 하는 9가지의 필수 아미노산을 포함하고 있다. 모링가 잎은 오렌지의 7배에 달하는 비타민C, 당근보다 4배 많은 비타민A, 우유의 4배에 달하는 칼슘 및 바나나보다 3배 많은 칼륨을 지닌다. 모링가는 항산화 물질인 폴리페놀도 함유하고 있다. 항산화 물질은 몸 안의 활성산소를 해가 없는 물질로 바꿔주는 성분이다. 활성산소는 체내 물질대사 과정에서 생성되는 화합물로 세균이나 바이러스로부터 우리 몸을 지키는 역할을 하지만, 노화를 촉진하고 암이나 동맥경화 등 각종 질병의 원인이 되기도 한다. 항산화 물질은 활성산소를 제거하므로 섭취하면 건강 유지와 질병 예방, 노화 방지 등의 효과를 기대할 수 있다. 이런 뛰어난 영양 성분을 감안하면 모링가 섭취가 당뇨병, 항염증 질환 및 암 등의 치료에 효과적이라는 사실은 놀라운 일이 아니다. 보관 직사광선을 피하고 건냉한 곳에 보관한다. 장기 보관할 필요가 있으면 지퍼백에 담아 냉장보관을 한다. 이용 모링가의 잎과 과일, 꽃 등을 음식으로 먹을 수 있다. 잎은 샐러드로 만들어 먹거나 물과 함께 갈아서 음료로 섭취한다. 차로 마실 때는 물을 한 번 끓인 다음 뚜껑을 열어서 한 김 빼낸 후 말린 모링가 잎을 넣고 우려야 본연의 다양한 맛과 향을 음미할 수 있다. 당뇨 식이요법에는 모링가 요거트를 추천한다. 당분 없는 요거트에 제철 과일과 견과류를 넣고 모링가 잎 가루를 2티스푼, 모링가 씨앗 5알을 넣어준 다음 믹서에 갈아 마시면 된다. 다른 허브처럼 요리에 넣어 먹을 수 있으며 시금치처럼 살짝 데친 후 양념해 단독으로 먹기도 한다. 모링가 씨앗은 주로 오일로 만들어 사용한다. 요리에 넣어 먹거나 피부에 바를 수 있으며 다른 에센셜 오일처럼 아로마테라피(향기치료)에도 사용한다. 샤워젤 등 미용제품에 향을 첨가하는 용도로 쓰기도 한다. 모링가의 부작용 모링가를 많이 먹을 경우 체질에 따라 설사약을 먹었을 때와 비슷하게 복통, 설사, 위통, 복부팽만 등의 현상이 나타난다. 성인의 경우 하루 1g 이내로 복용하고 점차 늘려가는 것이 좋다. 모링가를 음식으로 이용할 때는 독성이 있는 뿌리와 뿌리 추출물은 제외하고, 임신을 계획 중이거나 임신·수유 중인 여성은 자궁 수축의 우려가 있으므로 모링가의 뿌리나 꽃, 나무껍질을 먹지 않아야 한다. 분포 남아시아에 분포한다. 원산지는 인도와 파키스탄이다. 특징 모링가는 빠르게 성장하는 낙엽성 나무이다. 최고 10~12 미터(32–40 피트) 높이까지 자라며 나무 몸통은 지름이 45 센티미터 (1.5 피트)에 이를 수 있다. 경작 조건 변수             요구 사항 / 범위 기후             열대, 아열대 지방에서 잘 자란다 고도             0 – 2000 미터 강우량          250 – 3000 밀리미터                     강우량이 800 밀리미터 미만인 경우 잎을 내기 위해                     관개가 필요하다. 토양 종류     롬질 또는 모래질 토양 pH       pH 5 - 9 영양 모링가의 수많은 부분들은 먹을 수 있으며, 지역에 따라 이용은 다양하다: .다 익지 않은 꼬투리. (드럼스틱) .잎 .익은 씨 .씨로부터 짜낸 기름 .꽃 대한민국 현황 강원도 철원에서 생장속도가 빠른 특성을 이용해 한해살이 방식으로 길러 수확하고 있다. 전라남도산림자원연구소에서 모링가 연구에 나섰다. 이후 액상차를 개발하여 미국에 수출하였으며, 월동 가능 조건 연구가 진행 중이다. 전라남도에서도 순천, 완도에서 재배중이며, 순천에서는 다른 지역에서 하우스 재배하는 것과는 다르게 노지 재배를 하고 있다고 한다. 한국에서는 대체적으로 항산화 효과로 인해서 화장품에 첨가되는 원료로 사용되지만 모링가 나무의 가장 큰 장점으로는 혈행 개선 3대 성인병 예방이 있다. 고지혈증, 고혈압, 고혈당(당뇨). 천연물의 특성상 토질에 따라 성분이 조금씩 다르게 나오는데 국내의 경우는 미네랄 토양으로 중금속은 나오지 않는다고 한다. 원산지인 인도 등의 남아시아 지역의 경우에는 석회질 토양으로 중금속이 검출되기도 한다. [출처] 네이버-위키백과
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출처:올드마마티티조경