다색벚꽃버섯(밤버섯) 효능

다색벚꽃버섯(밤버섯)
구분	설명	참고
과명	벚꽃버섯과(Hygrophoraceae) 벚꽃버섯속(Hygrophorus) (Hygrophorus russula (Schaeff.) Kauffman)
별명	밤버섯,벚꽃버섯,붉은무리버섯(북한명),갈버섯
한약명/생약명
분포지	전국(혼합림 내의 땅 위에 흩어져 나거나 무리지어 발생)
발생(생장)시기	여름부터 가을까지
수확기(결실기)	월
용도	식용,약용
약용	변비개선,혈중 콜레스테롤 감소
사용부위	전체
채취 및 조제
성분
약효 및 용법	♣ 음식궁합 버섯은 식이 섬유소가 풍부하여 소고기, 돼지고기 섭취로 인한 혈중의 콜레스테롤을 없애는 작용을 한다. 효능 및 영양성분 버섯은 식이 섬유소가 풍부하여 변의 부피를 늘리고 변비를 개선할 때 유용하다. 칼로리가 매우 낮고 섬유소와 수분이 풍부해서 포만감을 준다.
출처
해설	♣ 다색벚꽃버섯은 가을이 제철인 다색벚꽃버섯(밤버섯)은 밤나무에 공생한다고 해서 밤버섯이라고 한다. 벚꽃색을 닮았다 하여 벚꽃 버섯이라고도 불린다. 9월 송이버섯을 찾다 보면, 활엽수~침엽수림 내에 군행하는 밤버섯을 발견할 수 있다. ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ ♣ 벚꽃버섯이라고도 하며 북한명은 붉은무리버섯이다. 여름에서 가을까지 활엽수림의 흙에 무리를 지어 자란다. 버섯갓은 지름 5~12cm로 처음에 둥근 산 모양이다가 나중에 편평해지지만 가운데가 봉긋하다. 갓 표면은 점성이 있지만 빨리 건조되는데, 가운데와 가장자리는 어두운 붉은색 또는 포도주색이고 약간 검은색의 작은 비늘조각이 있다. 살은 흰색으로 연한 홍색의 얼룩이 있다. 주름살은 바른주름살 또는 내린주름살로 약간 촘촘한 편이며 흰색 또는 연한 홍색이고 버섯갓과 같은 얼룩이 있다. 버섯대는 길이 3~8cm, 굵기 1~3cm로 섬유처럼 보이며 처음에 흰색이다가 어두운 홍색으로 변하고 속이 차 있다. 홀씨는 6~8×3.5~5㎛로 타원 모양이고 홀씨 무늬는 흰색이다. 식용할 수 있다. 한국, 북한 등 북반구 온대에 분포한다. [출처:네이버-두산백과 두피디아] ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ ♣ 다색벚꽃버섯(Hygrophorus russula (Schaeff.) Kauffman.) Record Details:Hygrophorus russula (Schaeff. ex Fr.) Kauffman, Publications Mich. geol. biol. Surv., Biol. Ser. 5 26: 185 (1918) Position in classification:Hygrophoraceae, Agaricales, Agaricomycetidae, Agaricomycetes, Agaricomycotina, Basidiomycota, Fungi 갓은 지름 5~12㎝정도로 어릴 때는 반원모양에서 낮은 산 모양 거쳐 가운데가 높은 편평한 모양으로 된다. 갓 표면은 끈기가 있으나 곧 마르며 가운데는 포도주 적색 진한 적색을 띠고, 가장자리 쪽으로는 색이 연해지면서 백색에 가까워진다. 전체적으로 색이 일정하게 번진 것이 아닌 물감 홑 뿌려 놓은 듯 얼룩진 모양이다. 어릴 때 갓 가장자리는 안쪽으로 말려있다가 오래되면 물결모양으로 굴곡된다. 살(조직)은 백색에서 연한 홍색이 되며 진한 적색의 얼룩이 생긴다. 주름살은 백색에서 연한 홍색이 되고 자루에 바르게 붙은 모양이다가 내려 붙은 모양이 되며, 주름살 간격은 촘촘하고, 갓과 같은 얼룩이 있다. 자루는 길이 3~8㎝정도이며, 자루 표면은 백색이다가 점차 갓과 같이 진한 홍색이 가미되고 섬유모양이며, 속이 차 있다. 포자는 지름 6~8×3.5~5㎛이다. 타원형이고, 표면은 매끄럽고 투명하며 방울이 들어있고, 포자무늬는 백색이다. 시기 : 여름부터 가을까지 장소 : 혼합림 내의 땅 위에 무리를 이루어 난다. 이용 : 식용버섯으로 맛이 좋은 편이며, 널리 알려져 있다. [출처:한국야생버섯분류회] ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ ♣ 발생 계절 늦여름~가을 발생 형태 흩어져 나거나 무리지어 발생 분포지역 전국 자실체크기 직경 5~12cm 자실층 주름살은 완전붙은내린형이고, 약간 빽빽하며, 백색~담홍색, 갓과 같은 색의 얼룩이 생김 버섯대 크기는 3~8 × 1~3㎝이고 백색에서 검붉은 색으로변하며 섬유상이며 속은 차 있다. 포자특징 흰색을 띠며 타원형이고 표면은 평활, 6~8 × 3.5~5㎛ 자실체형태 반구형에서 볼록평평형을 거쳐 편평형으로 전개 자실체조직 조직이 백색~담홍색이며 가끔 암적색의 얼룩을 띰 자실체표면 표면은 점성이 있으나 쉽게 마르고, 중앙은 암적색, 갓 둘레는 담적색이다. 갓 끝은 어릴 때 안쪽으로 말림 [출처:국가생물종지식정보시스템] ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ ♣ • 형태 균모는 지름이 9~12cm로 반구형이며 중앙이 넓게 돌출하나 나중에 편평하게 된다. 표면은 습할 때 끈적기가 있으나 빨리 마른다. 처음에 백색이며 가장자리에 분홍색, 자홍색의 반점이 있다. 나중에 중앙부는 자홍색 또는 포도주 홍색으로 된다. 가장자리에 자홍색의 섬유상의 털이 있으며 상처가 나면 황색으로 변한다. 살은 두껍고 단단하며 백색이다. 표피 아래는 복숭아 홍색이고 맛은 유화하다. 주름살은 바른 주름살 또는 내린 주름살로 빽빽하며 폭은 좁거나 보통이다. 색깔은 처음은 백색에서 복숭아 홍색으로 되며 어두운 자홍색의 반점이 생기고 노후하면 전체가 자홍색으로 된다. 자루의 길이는 7~12cm, 굵기는 0.8~2cm로 원주형이고 아래로 갈수록 가늘어지며 가끔 중앙부가 굵다. 표면은 건조성이고 상부가 가루상이며 털이 없다. 처음에 백색이고 나중에 균모 표면과 같은 색이다. 자루의 속은 차 있다. 포자의 크기는 6~7.5×4~5μm로 타원형이고 표면은 매끄럽고 투명하다. • 생태 가을 / 신갈나무 숲의 땅에 군생 · 산생한다. 식용한다. 신갈나무와 외생균근을 형성한다. • 분포 한국, 일본, 중국 [출처:네이버-한국의 균류 3] ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ ♣ 특징 균모의 지름은 5~12cm이고, 둥근 산 모양에서 차차 편평한 모양으로 되나 가운데는 볼록하다. 표면은 끈적거리지만 곧 없어진다. 가운데와 가장자리는 어두운 적색이나 포도주색이고 안쪽으로 말리며 약간 검은색의 미세한 인편이 있다. 살은 흰색이고 연한 붉은색의 얼룩점이 있다. 주름살은 바른주름살 또는 내린주름살이고 백색 내지 연한 붉은색이며 밀생한다. 균모와 같은 얼룩점이 있다. 자루의 길이는 3~8cm, 굵기는 1~3cm이고, 흰색에서 검붉은색으로 변하며 섬유상이다. 자루의 속은 살로 차 있다. 포자 : 크기는 6~8×3.5~5μm이고 타원형이며 포자문은 백색이다. 발생 및 생활 : 여름부터 가을까지 활엽수림의 땅에 2~3개가 무리지어 나며 공생생활을 한다. 이용 및 역할 : 식용할 수 있지만 독성분도 들어 있다. 외생균근을 형성하므로 산림 녹화 사업에 이용이 가능하다. 참고 : 북한명은 붉은무리버섯이다. 비슷한 종인 벚꽃버섯은 주름살이 성기고 침엽수림에 발생한다는 점에서 차이가 있다. [출처:네이버-한국의 버섯] ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
	(유사종) ▶가마벚꽃버섯(Hygrophorus leucophaeus (Scop.) Fr.): ▶끈적벚꽃버섯(Hygrophorus hypothejus (Fr.) Fr.): ▶노란털벚꽃버섯(Hygrophorus lucorum Kalchbr.): ▶다색벚꽃버섯(Hygrophorus russula (Schaeff.) Kauffman): 혼합림에서 발생 ▶단심벚꽃버섯(Hygrophorus arbustivus Fr.): ▶보라벚꽃버섯(Hygrophorus purpurascens (Alb. & Schwein.) Fr.): ▶적갈색벚꽃버섯(Hygrophorus erubescens (Fr.) Fr.): ▶홍색벚꽃버섯(Hygrophorus pudorinus (Fr.: Fr.) Fr.): ▶흑갈색벚꽃버섯(노란구름벚꽃버섯, Hygrophorus camarophyllus (Alb. & Schwein.) Dumée, Grandjean & Maire):

다색벚꽃버섯(밤버섯)