갈퀴나물(산야완두 山野豌豆) 효능

갈퀴나물(산야완두 山野豌豆)
구분	설명	참고
과명	콩과(Fabaceae) 나비나물속(Vicia) 덩굴성 여러해살이풀 학명(Vicia amoena Fisch. ex Ser.) 영문명(Cheder vetch)
별명(이명)	녹두두미,갈퀴덩굴,말굴레풀, 말너울풀,벌완두,산완두
한약명/생약명	산야완두(山野豌豆)
분포지	전국 각지 들판
꽃피는 시기	6~9월(붉은색)
수확기(결실기)	월(협과,장타원형)
용도	약용(맛은 달고 쓰며 성질은 따뜻하다.),식용,관상용
약용	(효능) 祛風濕(거풍습), 活血(활혈), 舒筋(서근), 止痛(지통) (적용질환) 류머티즘 동통,관절통,근육마비,종기의 독기(부스럼),음낭습진,풍습비증(風濕痹證), 요통, 타박상
사용부위	전초
채취 및 조제	여름부터 가을 사이 꽃이 필 때 전초를 베어 그늘에서 말린다.
성분	지방유, anti-A-phytohemagglutinin, trypsin inhibitor이 들어있다.
약효 및 용법	♣
출처
해설	♣ 갈퀴나물은 덩굴손이 갈퀴를 닮았고, 나물 해 먹는다고 갈퀴나물이다. ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ ♣ 녹두루미라고도 한다. 들에서 자란다. 땅속줄기를 벋으면서 자라며 덩굴손으로 다른 물체를 감으면서 80~180cm 정도로 자란다. 줄기를 따라 이어진 선이 있어 줄기는 길이 1∼2m로 능선(稜線)이 있어 네모지며 가늘고 길게 덩굴진다. 잎은 어긋나며 거의 잎자루가 없다. 작은잎은 5∼7쌍이 마주 붙거나 어긋나게 붙으며 끝은 2∼3개로 갈라진 덩굴손이 된다. 6∼9월에 총상꽃차례[總狀花序]로 잎겨드랑이에서 붉은 자주색의 꽃이 나오고, 꽃자루가 길며 많이 핀다. 화관은 길이 12mm 정도로 나비 모양이다. 꼬투리는 긴 타원형이고 납작하며 길이 2∼2.5cm로 털이 없다. 번식은 씨와 뿌리로 모두 된다. 열매는 협과로 긴 타원형이고 털이 없으며, 어린 순은 4월경에 채취해 나물로 만들어 먹고 가축의 사료로도 쓰인다. 한방에서 류머티즘 동통·관절통·근육마비·종기의 독기·음낭습진 등의 치료에 사용한다. 한국을 비롯하여 일본·중국·사할린·시베리아의 온대에서 난대에 걸쳐 분포한다. [네이버 지식백과] 갈퀴나물 (두산백과 두피디아, 두산백과) ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ ♣ 분포 한국, 중국, 몽골, 일본, 러시아 특징 잎 잎은 어긋나기하며 10~16개의 소엽으로 된 짝수깃모양겹잎이며 극히 짧은 엽병이 있고 엽축끝에는 2~3개로 갈라진 덩굴손이 있다. 소엽은 긴 타원형 또는 피침형이며 예두 또는 둔두이고 예저이며 길이 15~30mm, 폭 4~10mm로서 끝에 돌기가 약간 있고 양면면에 털이 성글게 있거나 없고 측맥 끝에 돌출로 생긴 작고 낮은 톱니가 있다. 탁엽은 3각상 부채형으로 윗머리에 1~2개의 톱니가 있다. 꽃 화경은 길이 2~7cm로서 액생하고 꽃차례는 길이 4~8cm로서 한쪽으로 치우쳐서 많은 꽃이 총상으로 달리며 꽃은 6~9월에 피고 길이 12~15mm로서 접형(蝶形)이며 홍자색이고 포가 작다. 꽃받침은 종형으로서 5개의 불규칙한 조각으로 갈라지며 밑부분의 것이 가장 길고 꽃받침통보다 짧거나 같다. 기꽃잎과 날개꽃잎은 길이가 같고 용골꽃잎은 날개꽃잎보다 짧다. 열매 협과는 납작한 긴 타원형이며 길이 2~2.5cm, 나비 5mm로서 털이 없고 2~4개의 검고 둥근 종자가 들었으며 8~9월에 성숙한다. 줄기 줄기는 덩굴성으로 길이 80~180cm이며 능선이 있어 네모지고 잎 뒷면과 더불어 잔털이 있거나 없다. 뿌리 땅속줄기가 뻗으면서 번식한다. 생육환경 산야의 습윤한 풀밭, 관목림에서 자란다. 이용방안 • 목초. • 밀원. • 어린 식물체를 나물로 한다. • 줄기와 잎을 중국 동북지구에서는 "투골초(透骨草)"라고 이르며 풍습관절통, 염좌상 등의 치료에 쓴다. • 갈퀴나물, 등갈퀴나무, 큰갈퀴의 경엽(莖葉)을 山野豌豆(산야완두)라 하며 약용한다. ① 성분: 종자에는 유(油) 11.55%가 함유되어 있고 등갈퀴나물의 종자에는 anti-A-phytohemagglutinin, trypsin-ingibitor이 함유되어 있다. ② 약효: 祛風濕(거풍습), 活血(활혈), 舒筋(서근), 止痛(지통)의 효능이 있다. 류머티즘통(痛), 閃挫傷(섬좌상), 無名腫毒(무명종독), 陰囊濕疹(음낭습진)을 치료한다. ③ 용법/용량: 6~15g(신선한 것은 30~75g)을 달여서 복용한다. [네이버 지식백과] 갈퀴나물 (국립수목원 국가생물종지식정보 : 식물) ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ ♣ 덩굴손이 갈퀴를 닮았고, 나물 해 먹는다고 갈퀴나물이다. 말굴레풀, 말너울풀이라고도 한다. 줄기는 가늘고 네모나며, 길게 뻗는다. 작은 잎 여러 장으로 된 잎은 잎자루 끝이 2~3개로 갈라진 덩굴손이 있다. 어린순을 뜯어 무치거나 쌈으로 먹는다. 데쳐서 무쳐도 맛있다. 된장국도 끓인다. － 나물 할 때 : 봄 － 나물 하는 방법 : 어린순을 뜯는다. － 추천 음식 : 쌈, 생으로나 데쳐서 무침, 된장국 [네이버 지식백과] 갈퀴나물 (산나물 들나물 대백과, 2010. 3. 1., 이영득) ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ ♣ 1. 특징 여러해살이 넝쿨풀이다. 줄기는 모가 나 있으며 길게 뻗어 1m를 넘고 약간의 털이 나 있다. 5~7짝의 잔잎으로 이루어진 잎 끝은 덩굴손으로 변하며 서로 어긋나게 자리잡는다. 윗부분의 잎겨드랑이마다 꽃대가 자라나 나비와 같은 생김새를 가진 작은 꽃이 술 모양으로 뭉쳐 피어오른다. 꽃의 크기는 12mm 안팎으로 6cm 정도의 꽃대에 다닥다닥 뭉쳐 피어 아주 아름답다. 꽃의 빛깔은 분홍빛을 띤 보랏빛이다. 꽃이 피고 난 뒤에는 3~4개의 작은 씨가 들어 있는 꼬투리가 생겨난다. 2. 분포 전국 각지에서 찾아볼 수 있으며 주로 들판의 풀밭에 난다. 3. 식용법 4월경에 어린순을 나물로 해먹는다. 부드럽고 맛이 좋으며 같은 무리인 등갈퀴나물·네잎갈퀴·벌완두·가는등갈퀴·나비나물 등도 훌륭한 나물감이다. [네이버 지식백과] 갈퀴나물 (몸에 좋은 산야초, 2009. 11. 15., 장준근) ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ ♣ 녹두두미라고도 한다. 갈퀴나물이라는 이름은 덩굴손의 형태가 갈퀴모양에 유사하다는 형태적 특징에서 유래한 것으로 여겨진다. 학명은 Vicia amoena FISCH. 이다. 이 식물은 지하경(地下莖)이 뻗으면서 번식하고, 덩굴손으로 다른 물체를 감으면서 길이 80∼180㎝ 정도 자라며, 줄기는 네모가 진다. 잎은 어긋나며[互生] 짝수우상복엽[偶數羽狀複葉]으로 10∼16개의 소엽과 더불어 극히 짧은 엽병이 있고, 끝이 2, 3개로 갈라진 덩굴손으로 된다. 꽃은 총상화서(總狀花序)로 잎짬에 나며, 화서는 4∼8㎝로서 한쪽으로 치우쳐 많은 꽃이 달리며 6∼9월에 핀다. 꽃은 첩형화관(蝶形花冠)이며 홍자색으로 오수성화(五數性花)이다. 열매는 2∼2.5㎝의 편평한 협과(狹果)이다. 우리나라 전역의 들이나 산기슭에 살며, 일본·만주·중국·시베리아에도 분포한다. 어린순은 나물로 이용하며, 거풍습(祛風濕)·진통·활혈(活血)의 효능이 있어 약재로도 쓴다. 7∼9월에 채취하여 햇볕에 말린 것을 풍습동통(風濕疼痛)·관절통·종독(腫毒) 등에 사용하는데, 탕으로 복용하거나 가루를 환처에 개어 붙이기도 한다. [네이버 지식백과] 갈퀴나물 (한국민족문화대백과, 한국학중앙연구원) ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
	♣ 꽃은 6~9월에 홍자색으로 피며, 잎겨드랑이에서 나온 총상화서에 한쪽으로만 달린다. 덩굴성으로 자라며, 지하경이 뻗으면서 번식한다. 덩굴손은 다른 식물이나 물체를 감아 가면서 올라간다. 덩굴손의 형태가 갈퀴모양과 유사하여 유래된것으로 본다. [네이버 지식백과] 갈퀴나물 (국립공원공단 생물종정보 : 식물) ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ ♣ 생물학적특징 다년생 덩굴식물, 길이 80~180㎝ 잎은 호생, 우상복엽, 끝의 소엽은 덩굴손이 됨, 장타원형, 길이 15~30㎜, 폭 4~10㎜, 예두, 예저, 치아상 거치연 꽃은 6~9월 홍자색 개화, 총상화서 꽃받침은 5열, 종형 열매는 협과, 장타원형. 용도 식용-어린순을 나물로 한다. 약용-(지상부) 관절염, 근육마비, 종기 등에 효과가 있다. [네이버 지식백과] 갈퀴나물 (생물자원정보 - 민속특산식물, 한국과학기술정보연구원) ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ ♣ 산야완두[ 山野豌豆 ] 딴 이름은 말굴레풀 · 벌완두이다. 콩과 식물인 말굴레풀 Vicia amoena Fisch.의 전초를 말린 것이다. 각지의 산이나 들판, 길가에서 자란다. 여름부터 가을 사이 꽃이 필 때 전초를 베어 그늘에서 말린다. 맛은 달고 쓰며 성질은 따뜻하다. 풍습사(風濕邪)를 없애고 혈액 순환을 촉진하며 아픔을 진정시킨다. 풍습비증(風濕痹證), 요통, 타박상, 부스럼, 음낭 습진 등에 쓴다. 하루 6~15g을 탕약으로 먹는다. 외용약으로 쓸 때는 달인 물로 씻거나 가루 내서 기초(약)제에 개어 바른다. [네이버 지식백과] 산야완두 [山野豌豆] (한의학대사전, 2001. 6. 15., 한의학대사전 편찬위원회) ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
	(종류 및 유사종) ▶각시칼퀴나물(Vicia dasycarpa Ten.): 출전: Kor.J.Plant Tax.vol.27(3). 식물체가 부드럽고 약한 것을 나타내어 "각시갈퀴나물"로 명명하였다. ▶갈퀴나물(Vicia amoena Fisch. ex Ser.): 우리나라 갈퀴나물속 식물 중 여러해살이면서도 작은잎이 5쌍이며, 턱잎에 톱니가 달려 구분된다. ▶네잎갈퀴나물(Vicia nipponica Matsum.): ▶등갈퀴나물(Vicia cracca L.): ▶숲갈퀴나물(Vicia amurensis Oett. var. pallida (Turcz.) Kitag.): ▶벳지(Vicia villosa): 식물체 전체에 긴 털이 밀생한다. ▶가는갈퀴(Vicia angustifolia L. var. minor (Bertol.) Ohwi): 콩과. 살갈퀴와 비슷하지만 소엽이 선상 긴 타원형인 것이 다르다. ▶가는네잎갈퀴(Galium trifidum L.): 꼭두서니과. 3개씩의 수술과 화관열편이 있는 것이 본종의 특색이다. ▶가는등갈퀴(Vicia tenuifolia Roth): 콩과. 등갈퀴나물에 비해 꽃차례의 길이가 잎과 같거나 2배 정도 길기 때문에 구별된다. ▶가는살갈퀴(Vicia sativa L. subsp. nigra Ehrh.): 콩과. 살갈퀴와 비슷하지만 작은잎이 선상 긴 타원형인 점이 다르다. ▶갈고리네잎갈퀴(Galium pseudoasprellum Makino): 꼭두서니과. ▶갈퀴꼭두서니(Rubia cordifolia L.): 꼭두서니과. ▶갈퀴덩굴(Galium spurium L. var. echinospermum (Wallr.) Desp.): 꼭두서니과. 큰잎갈퀴에 비해 한해 또는 두해살이풀로 잎은 끝이 까락처럼 되고, 꽃차례는 줄기 끝과 잎겨드랑이에 나오며, 꽃부리는 연녹색이므로 구분된다. ▶갈퀴아재비(Asperula lasiantha Nakai): 꼭두서니과. 한국특산식물. 잎몸에 주맥을 비롯하여 5개의 잎맥이 있고, 꽃부리 열편 등 쪽에 찌르는 털이 있는 점에서 개갈퀴와 구별된다. 개갈퀴와 비슷하나, 화관에 털이 있는 점이 다르ek. ▶개갈퀴(Galium maximowiczii (Kom.) Pobed.): 꼭두서니과. 갈퀴아재비에 비해 잎은 보통 4장이 돌려나고, 잎몸의 3맥이 뚜렷하며, 꽃부리와 열매에 털이 없으므로 다르다. ▶개선갈퀴(Galium trifloriforme Kom.): 꼭두서니과. 표본을 만들면 식물체는 검게 변색된다. 조선수레갈퀴와 비슷하나 잎의 끝이 뾰족하고, 가장자리와 표면의 가장자리 근처을 제외하고, 갈고리 같은 돌기가 없음. 꽃부리에 뚜렷한 판통이 없으며, 마르면 검은색이 되는 것이 다름. ▶검은개선갈퀴(Galium japonicum Makino): 꼭두서니과. 개선갈퀴에 비해 줄기에 갈고리 모양의 털이 없고, 꽃이 마르면 검은색으로 변하므로 구분된다. ▶광릉갈퀴(Vicia venosa (Link) Maxim. var. cuspidata Maxim): 콩과. 한국특산식물. 나래완두에 비해 작은잎은 난형이며, 꽃차례는 길이 2~4cm로 꽃이 듬성하게 달리고 보다 늦게 6~7월에 피므로 구분된다. ▶구주갈퀴덩굴(Vicia sepium L.): 콩과. 목초 자원으로 들여온 것이나, 야생상태 ▶국화갈퀴(Galium kikumugura Ohwi): 꼭두서니과. ▶긴잎갈퀴(Galium boreale L.): 꼭두서니과. ▶넓은긴잎갈퀴(var. latifolium TURCZ.): 잎이 보다 넓다. ▶넓은잎갈퀴(Vicia japonica A.Gray): 콩과. 한국특산식물 ▶네잎갈퀴(Galium bungei Steud. var. trachyspermum (A.Gray) Cufod.): 꼭두서니과. 좀네잎갈퀴(G. gracilens (A. Gray) Makino)에 비해 잎은 난형 또는 타원형으로 폭 3~6mm로 보다 넓다. ▶노랑갈퀴(Vicia chosenensis Ohwi): 콩과. 한국특산식물 ▶노루목등갈퀴(Vicia cracca L. f. leucantha Nakai): 콩과. 기본종인 등갈퀴나물에 비해 꽃이 백색이다. ▶두메갈퀴(Galium paradoxum Maxim.): 꼭두서니과. 깊은 산에서 자라기 때문에 두메갈퀴라고 한다. ▶둥근갈퀴(for.intermedia Takeda) : 꼭두서니과. 잎의 털이 짧다. ▶민긴잎갈퀴(Galium boreale L. var. lanceolatum Nakai): 꼭두서니과. 긴잎갈퀴와 닮았으나, 열매에 털이 거의 없음. ▶민둥갈퀴(Galium kinuta Nakai & H.Hara): 꼭두서니과. 열매에 갈고리 같은 털이 없으며 전체가 평활하기 때문에 민둥갈퀴라로 한다. ▶민산갈퀴(Galium pogonanthum Franch. & Sav. var. nudiflorum (Makino) H.Hara): 꼭두서니과. 꽃부리에 털이 없다. ▶산갈퀴(Galium pogonanthum Franch. & Sav.): 꼭두서니과. 네잎갈퀴에 비해 돌려나는 잎의 길이가 서로 다르고, 꽃부리 바깥쪽에 털이 있으며, 꽃자루는 길이 5~10mm로 보다 길므로 구별된다. ▶산개갈퀴(Galium platygalium (Maxim.) Pobed.): 꼭두서니과. ▶살갈퀴(Vicia sativa L.): 콩과. ▶선갈퀴(Galium odoratum (L.) Scop.): 꼭두서니과. 마르면 짙은 녹색으로 변하고 향기가 있다. ▶실갈퀴(Galium linearifolium Turcz.): 꼭두서니과. 산갈퀴덩굴에 비해 잎이 보다 길고 꽃자루가 짧으며 열매와 더불어 털이 없는 것이 특색이다. 실갈퀴란 잎이 가는 갈퀴덩굴이란 뜻이다. ▶연리갈퀴(Vicia venosa (Link) Maxim.): 콩과. ▶좀네잎갈퀴(Galium gracilens (A.Gray) Makino): 꼭두서니과. 이 종은 네잎갈퀴에 비해 잎은 선상 피침형으로 좁으므로 구별된다. 네잎갈퀴에 비해 보다 연약하기 때문에 좀네잎갈퀴라고 하며 잎이 선상 타원형 또는 선상 피침형인 것이 다르다. ▶참갈퀴덩굴(Galium koreanum (Nakai) Nakai): 꼭두서니과. 한국특산식물. 참갈퀴덩굴은 잎몸의 가장자리와 뒷면의 주맥을 따라 껄껄한 거꾸로 난 가시가 있고, 열매에 돌기 같은 가시털이 있는 점에서 다른 분류군들과 구별된다. 갈퀴덩굴과 비슷하기 때문에 다른 종류와 구별하기 위하여 참갈퀴덩굴이라고 하였으며 이것이 진정한 갈퀴덩굴이란 뜻이지만 다름 갈퀴덩굴들이 가짜라는 뜻은 아니다. ▶큰네잎갈퀴(Vicia ramuliflora (Maxim.) Ohwi): 콩과. 연리갈퀴에 비해 소엽이 보통 3쌍이고 난상 피침형 또는 달걀모양이다. 잎이 보통 5-6개씩 돌려나기하고 갈고리같은 털이 밀생하며 잎이 4-5개씩 달리는 수가 많다. ▶큰등갈퀴(Vicia pseudo-orobus Fisch. & C.A.Mey.): 콩과.  갈퀴나물에 비해 작은잎의 크기가 크며, 끝은 둔하거나 날카로워 구분된다. 들완두와 비교하여 덩이줄기가 없으며, 작은잎은 난형이고 길이 3~5cm로 비교적 길므로 다르다. ▶큰잎갈퀴(Galium dahuricum Turcz. ex Ledeb.): 꼭두서니과. ▶털긴잎갈퀴(var. koreanum NAK.): 꼭두서니과. 잎 뒷면 맥 위에 털이 있다. 털둥근갈퀴(): 꼭두서니과. ▶털둥근갈퀴(Galium kamtschaticum Steller ex Roem. & Schult. var. yakusimense (Masam.) T.Yamaz.): 꼭두서니과. ▶흰갈퀴(Galium tokyoense Makino): 꼭두서니과. 줄기는 옆으로 누워 자라며, 밑을 향한 가시털이 있는 점에서 줄기가 곧추서고, 가시털이 없는 솔나물류와 구별된다. 잎은 4~6개가 돌려나는 점에서 큰잎갈퀴와 비슷하나 꽃은 흰색이고, 열매의 겉이 밋밋한 점에서 큰잎갈퀴와 구별된다.