는쟁이냉이(산갓) 효능
는쟁이냉이(산갓) 구분 설명 참고 과명 배추과 (Brassicaceae)|십자화과(Cruciferae)? 황새냉이속(Cardamine) 여러해살이풀 학명(Cardamine komarovii Nakai) 영문명(Asian bittercress) 별명(이명) 산갓,는장이냉이,숟가락냉이 한약명/생약명 분포지 전국 각지의 깊은산 그늘진 냇가, 원산지(한국) 꽃피는 시기 4~6월(흰색,총상꽃차례) 수확기(결실기) 6~8월(장각과,검은색) 용도 약용(성질은 맵고 달고 따뜻하며 독이 없다.),식용 약용 (효능,적용질환) 콜레스테롤 저하,심혈관계 질환예방,항암효과,흉격(胸膈, 가슴 부위)을 잘 통하게 하고 냉담(冷痰)을 뚫어준다. 사용부위 전초 채취 및 조제 성분 약효 및 용법 ♣ 는쟁이냉이, 생것 분류 채소류 1회제..
2023. 2. 20.
죽순(竹筍) 효능
죽순(竹筍) 구분 설명 참고 과명 벼과(Poaceae/Gramineae) 학명() 영문명(bamboo sprout) 별명(이명) 모죽,모순,순(笋)·죽태(竹胎)·죽자(竹子)·탁룡(籜龍)·죽아(竹芽)·죽손(竹孫)·용손(龍孫)·초황(初篁) 한약명/생약명 분포지 남부지방 꽃피는 시기 7~10월(원추꽃차례) 수확기(결실기) 11월 용도 약용,식용 약용 (효능,적용질환) 건위,불면증,피로회복,콜레스테롤 저하,혈압조절,스트레스,비만예방,고혈압,변비 사용부위 죽순 전체 채취 및 조제 봄에 채취하여 사용 성분 단백질·당질·지질·섬유·회분(灰分) 외에 칼슘·인·철·염분 등이 함유 약효 및 용법 ♣ 죽순을 삶아서 나물을 하거나 탕 등에 넣어서 먹거나 삶아서 말린 후 나물을 하여 먹는다. ♣ 손질법 : 죽순은 떫은맛이 많이..
2023. 2. 19.
송이(松栮) 효능
송이(松栮) 구분 설명 참고 과명 송이과(Tricholomataceae) 송이속(Tricholoma) (Tricholoma matsutake (S. Ito & S. Imai) Singer) 별명 송심(松蕈) 한약명/생약명 분포지 (20~60년생 적송림 내의 땅 위에 발생) 발생(생장)시기 여름(장마철)~가을 수확기(결실기) 월 용도 약용,식용 (맛은 달고 성질은 평하다) 약용 항종양,항산화,소화,이뇨,콜레스테롤 저하,동맥경화,심장병,당뇨병,고지혈증,항암,다이어트 사용부위 전체 채취 및 조제 여름과 가을에 버섯을 따서 햇볕이나 건조기에서 말린다. 성분 수분 89.9, 단백질 2.0, 지방 0.5, 섬유 0.7, 회분 0.8%, 에르고스테롤 0.25%(건조물 중). 향기 성분으로서 60~80%의 마추타케올(..
2022. 8. 30.
노루궁뎅이 효능
노루궁뎅이() 구분 설명 참고 과명 노루궁뎅이과(Hericiaceae) 산호침버섯속() (Hericium erinaceus (Bull.) Pers.) 별명 고슴도치버섯,후두고 한약명/생약명 분포지 (활엽수(떡갈나무, 너도밤나무) 등의 살아 있거나 죽은 나무, 그루터기에 발생) 발생(생장)시기 늦여름~가을 수확기(결실기) 월 용도 약용,식용 약용 항종양, 면역력 향상, 콜리스테롤 저하, 항산화, 항암, 치매, 위암, 위궤양, 소화기질환(장질환) 예방,당뇨병 사용부위 전체 채취 및 조제 성분 약효 및 용법 ♣ 섭취방법 : 노루궁뎅이버섯은 식용이므로 데쳐 반찬, 국이나 찌개에 넣어 요리한다. ♣ 궁합음식정보 : 양파 (식이섬유가 풍부한 노루궁뎅이버섯과 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추는 양파는 좋은 궁합식품이다.)..
2022. 8. 30.
산마늘(각총 茖葱) 효능
산마늘(각총 茖葱) 구분 설명 참고 과명 백합과 부추속 여러해살이풀 (Allium microdictyon Prokh.) 별명(이명) 명이나물,멩이,멩이풀,맹이,명이,신선초,명부추,격총(格葱),격총(隔葱),산총(山葱) 한약명/생약명 각총(茖葱)/ 명총, 산총, 산산(山蒜) 분포지 고산지대,울릉도에 분포, 비옥하고 약간 그늘진 곳, 원산지(한국 자생종) 꽃피는 시기 5~7월(노란색,녹색 ,산형꽃차례) 수확기(결실기) 7~10월(흑색, 삭과), 씨앗수확(7월 중순~8월 초순) 용도 식용,약용 약용 항균,콜레스테롤 저하,피부미용,감기,호흡기 강화,시력보호,건위(소화불량),해독,복통,노화예방,항암,스트레스,만성피로,자양강장 사용부위 알뿌리(약용),잎(식용) 채취 및 조제 한여름에 굴취하여 볕에 말리거나 날것을 쓴..
2022. 3. 30.
