송이(松栮) 효능
송이(松栮) 구분 설명 참고 과명 송이과(Tricholomataceae) 송이속(Tricholoma) (Tricholoma matsutake (S. Ito & S. Imai) Singer) 별명 송심(松蕈) 한약명/생약명 분포지 (20~60년생 적송림 내의 땅 위에 발생) 발생(생장)시기 여름(장마철)~가을 수확기(결실기) 월 용도 약용,식용 (맛은 달고 성질은 평하다) 약용 항종양,항산화,소화,이뇨,콜레스테롤 저하,동맥경화,심장병,당뇨병,고지혈증,항암,다이어트 사용부위 전체 채취 및 조제 여름과 가을에 버섯을 따서 햇볕이나 건조기에서 말린다. 성분 수분 89.9, 단백질 2.0, 지방 0.5, 섬유 0.7, 회분 0.8%, 에르고스테롤 0.25%(건조물 중). 향기 성분으로서 60~80%의 마추타케올(..
2022. 8. 30.
표고버섯 효능
표고버섯() 구분 설명 참고 과명 절편버섯과() 표고버섯속() (Lentinula edodes (Berk.) 별명 참나무버섯(북한명) 한약명/생약명 분포지 (참나무, 졸참나무, 서어나무 등의 활엽수의 죽은 줄기, 그루터기 위에 홀로 나거나 무리를 이루어 발생) 발생(생장)시기 봄~가을(주로 가을에 집중) 수확기(결실기) 월 용도 약용,식용 약용 항종양,항산화,항바이러스,혈관기능 개선,면역력 향상,변비예방,콜레스테롤 감소,고혈압,동맥경화,감기예방,골격강화(골다공증),철분섭취,여성냉증,미용,성인병 사용부위 전체 채취 및 조제 성분 단백질은 알부민, 글루텔린, 프롤라민의 3종류의 비율이 100, 63, 2의 비율로 함유되어 있다. 맛 성분으로 주로 아데닌, 그외 구아닌, 크산틴, 히포크산틴 등을 포함한다. 표..
2022. 8. 30.
뽕나무버섯 효능
뽕나무버섯() 구분 설명 참고 과명 뽕나무버섯과(Physalacriaceae) 뽕나무버섯속(Armillariella) (Armillaria mellea (Vahl) P. Kumm.) 별명 개암버섯(북한명),가다발버섯(강원도),글코버섯(강원도 정선),꿀버섯(유럽) 한약명/생약명 분포지 전국(활엽수, 침엽수의 그루터기나 마른 가지. 생목 밑에 무리를 이루어 발생) 발생(생장)시기 7~10월(여름~가을) 수확기(결실기) 월 용도 약용,식용(맛은 온화하거나 조금 쓰다) 약용 항종양, 항균, 항산화, 혈전 용해 작용, 중풍 및 치매 치료, 시력감퇴, 소화기 및 호흡기 감염 예방 사용부위 전체 채취 및 조제 성분 약효 및 용법 ♣ 섭취방법 : 맛과 향이 부드러우며 깨끗이 씻어 데쳐 조리에 이용한다. ♣ 궁합음식정보..
2022. 8. 29.
잎새버섯(춤버섯) 효능
잎새버섯(춤버섯) 구분 설명 참고 과명 왕잎새버섯과(Meripilaceae) 잎새버섯속(Grifola) (Grifola frondosa (Dicks.) Gray) 별명 춤버섯(북한명) 한약명/생약명 분포지 한국,중국,일본,북반구 온대 이북. 기주나무(밤나무,참나무,이깔나무,후박나무 등) 발생(생장)시기 가을 수확기(결실기) 제철(7~10월) 용도 약용,식용 약용 혈당저하,다이어트,항종양, 면역증강,항산화,항고혈압,자양강장 사용부위 전체 채취 및 조제 성분 ♣ 잎새버섯, 생것(13kcal/100g, 자료출처:농진청('19) 조사년도:2020 영양성분 - 탄수화물 : 3.29g - 단백질 : 2.2g - 지방 : 0.5g - 당류 : 0.14g - 나트륨 : 1mg - 콜레스테롤 : 0mg - 포화지방산 :..
2022. 8. 22.
애기똥풀(백굴채 白屈菜) 효능
애기똥풀(백굴채 白屈菜) 구분 설명 참고 과명 양귀비과(Papaveraceae) 애기똥풀속(Chelidonium) 두해살이풀 유독성식물 (Chelidonium majus var. asiaticum (H. Hara) Ohwi) 별명(이명) 까치다리,씨아똥,젖풀,아기똥풀,버짐풀,즙채,산황련(山黃連),토황련(土黃連),황장초(黃漿草),산대연(山大烟),웅황초,가황연 한약명/생약명 백굴채(白屈菜) 분포지 마을 근처의 길가나 풀밭 꽃피는 시기 5~8월(황색, 꽃말-몰래 주는 사랑) 수확기(결실기) 6~9월(삭과-튀는 열매) 용도 약용(특유한 냄새가 나고 맛은 쓰다) 약용 (효능) 鎭痛(진통), 止咳(지해), 利尿(이뇨), 해독,항종양,항염증,항균,이담,항경련,방사선 방지,방광 거담 및 천식 억제 (적용질환) 진통제(..
2022. 8. 8.
지치(자초 紫草) 효능
지치(자초 紫草) 구분 설명 참고 과명 지치과 지치속 여러해살이풀 (Lithospermum erythrorhizon Siebold & Zucc.) 별명 大紫草(대자초), 藐(막), 山紫草(산자초), 鴉銜草(아함초), 紫根(자근), 紫丹(자단), 茈려(자려), 茈草(자초), 紫草根(자초근), 紫草茸(자초용), 紫芺(자요), 地血(지혈), 紅紫草(홍자초), 자부(紫芙) 한약명/생약명 자초(紫草)/ 지초(芝草),,자근(紫根),자단(紫丹),지혈(地血) 분포지 산과 들의 풀밭 꽃피는 시기 5~6월(흰색) 수확기(결실기) 8~9월 용도 염료(자주색),약용(맛: 쓰고 성질은 차다. 귀경: 간(肝) 심(心)) 약용 토혈,코피,소변출혈,홍역,건위,항염,항균,항응혈,항인체면역결핍바이러스(anti-HIV),해열,강심,해독,..
2021. 10. 19.
개똥쑥(황화호 黃花蒿)
개똥쑥(황화호 黃花蒿) 구분 설명 참고 과명 국화과 쑥속 한해살이풀 (Artemisia annua L.) 별명 개땅쑥,찬잎쑥 한약명/생약명 황화호(黃花蒿) 분포지 전국 꽃피는 시기 6~9월(녹황색) 수확기(결실기) 9월(담갈색) 용도 약용(특유의 향기, 맛은 약간 쓰다) 약용 해열,항염,진통,항말라리아,항혈흡충(抗血吸蟲),면역조절,항종양,항균,항바이러스,항내독소,항위궤양,항심박부절,골증제거,황달,치은염,코피,중서(中暑, 찬 기운을 받게 되어 일어나는 급성 병증),발열(여름)감기,소아경기,소화불량,이질,두통,구토 사용부위 전초,열매 채취 및 조제 가을에 채취하여 잘라서 그대로 햇볕에 말리거나 혹은 통째 잘라서 햇볕에 말린다. 성분 지상부에는 정유성분으로(그 양과 품질은 생산지와 추출방법에 따라 큰 영향을 ..
2021. 7. 23.
