무화과나무(無花果-) 효능
무화과나무(無花果-) 구분 설명 참고 과명 뽕나무과(Moraceae) 속무화과나무속(Ficus) 낙엽활엽관목 (암수한그루) (Ficus carica L.) 별명(이명) 무화과,은화과,천생자(天生子),밀과(蜜果),문선과(文仙果),선도,영일홍. 이시진(李時珍)의 『본초강목(本草綱目)』에는 ‘영일과(映日果)’ ‘우현발(優縣鉢)’ ‘아장(阿駔)’이란 이름으로 나온다. 한약명/생약명 무화과(無花果) 분포지 제주,경남,전남에서 재식 (원산지:아시아 서부 지중해 연안,아라비아 남부) 꽃피는 시기 6~7월 (분홍색, 꽃말:다산,풍요한 결실,열심) 수확기(결실기) 8~10월(핵과=굳은씨열매) 용도 약용,식용,관상용 (맛은 달고 성질은 평하다, 폐경,위경,대장경에 작용) 약용 (효능) 건위청장,소종,해독,혈압강하,항암,경..
2022. 9. 1.
송이(松栮) 효능
송이(松栮) 구분 설명 참고 과명 송이과(Tricholomataceae) 송이속(Tricholoma) (Tricholoma matsutake (S. Ito & S. Imai) Singer) 별명 송심(松蕈) 한약명/생약명 분포지 (20~60년생 적송림 내의 땅 위에 발생) 발생(생장)시기 여름(장마철)~가을 수확기(결실기) 월 용도 약용,식용 (맛은 달고 성질은 평하다) 약용 항종양,항산화,소화,이뇨,콜레스테롤 저하,동맥경화,심장병,당뇨병,고지혈증,항암,다이어트 사용부위 전체 채취 및 조제 여름과 가을에 버섯을 따서 햇볕이나 건조기에서 말린다. 성분 수분 89.9, 단백질 2.0, 지방 0.5, 섬유 0.7, 회분 0.8%, 에르고스테롤 0.25%(건조물 중). 향기 성분으로서 60~80%의 마추타케올(..
2022. 8. 30.
표고버섯 효능
표고버섯() 구분 설명 참고 과명 절편버섯과() 표고버섯속() (Lentinula edodes (Berk.) 별명 참나무버섯(북한명) 한약명/생약명 분포지 (참나무, 졸참나무, 서어나무 등의 활엽수의 죽은 줄기, 그루터기 위에 홀로 나거나 무리를 이루어 발생) 발생(생장)시기 봄~가을(주로 가을에 집중) 수확기(결실기) 월 용도 약용,식용 약용 항종양,항산화,항바이러스,혈관기능 개선,면역력 향상,변비예방,콜레스테롤 감소,고혈압,동맥경화,감기예방,골격강화(골다공증),철분섭취,여성냉증,미용,성인병 사용부위 전체 채취 및 조제 성분 단백질은 알부민, 글루텔린, 프롤라민의 3종류의 비율이 100, 63, 2의 비율로 함유되어 있다. 맛 성분으로 주로 아데닌, 그외 구아닌, 크산틴, 히포크산틴 등을 포함한다. 표..
2022. 8. 30.
노루궁뎅이 효능
노루궁뎅이() 구분 설명 참고 과명 노루궁뎅이과(Hericiaceae) 산호침버섯속() (Hericium erinaceus (Bull.) Pers.) 별명 고슴도치버섯,후두고 한약명/생약명 분포지 (활엽수(떡갈나무, 너도밤나무) 등의 살아 있거나 죽은 나무, 그루터기에 발생) 발생(생장)시기 늦여름~가을 수확기(결실기) 월 용도 약용,식용 약용 항종양, 면역력 향상, 콜리스테롤 저하, 항산화, 항암, 치매, 위암, 위궤양, 소화기질환(장질환) 예방,당뇨병 사용부위 전체 채취 및 조제 성분 약효 및 용법 ♣ 섭취방법 : 노루궁뎅이버섯은 식용이므로 데쳐 반찬, 국이나 찌개에 넣어 요리한다. ♣ 궁합음식정보 : 양파 (식이섬유가 풍부한 노루궁뎅이버섯과 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추는 양파는 좋은 궁합식품이다.)..
2022. 8. 30.
노루털버섯(능이 能耳) 효능
노루털버섯(능이 能耳) 구분 설명 참고 과명 노루털버섯과(Bankeraceae) 노루털버섯속(Sarcodon) (Sarcodon imbricatus (L.) P. Karst.) 별명 능이,능이버섯,향버섯 한약명/생약명 분포지 (나무류의 활엽수림과 침엽수림이 섞인 마사토질에 무리지어 군생하거나 홀로 단생) 발생(생장)시기 여름~가을 수확기(결실기) 월 용도 약용,식용 약용 소화불량,고기먹고 체한데,혈액정화,심신안정,혈중 콜레스테롤 감소,기관지,천식,감기,산후병,위암,다이어트 사용부위 전체 채취 및 조제 성분 능이버섯은 식용 부위 기준으로 100g 당 탄수화물 4.50g, 단백질 2.30g, 식이섬유 4.7g 등이 함유되어 있다. 특히 비타민과 단백질 분해 성분이 풍부하고 유리아미노산 23종, 지방산 10종..
2022. 8. 30.
뽕나무버섯 효능
뽕나무버섯() 구분 설명 참고 과명 뽕나무버섯과(Physalacriaceae) 뽕나무버섯속(Armillariella) (Armillaria mellea (Vahl) P. Kumm.) 별명 개암버섯(북한명),가다발버섯(강원도),글코버섯(강원도 정선),꿀버섯(유럽) 한약명/생약명 분포지 전국(활엽수, 침엽수의 그루터기나 마른 가지. 생목 밑에 무리를 이루어 발생) 발생(생장)시기 7~10월(여름~가을) 수확기(결실기) 월 용도 약용,식용(맛은 온화하거나 조금 쓰다) 약용 항종양, 항균, 항산화, 혈전 용해 작용, 중풍 및 치매 치료, 시력감퇴, 소화기 및 호흡기 감염 예방 사용부위 전체 채취 및 조제 성분 약효 및 용법 ♣ 섭취방법 : 맛과 향이 부드러우며 깨끗이 씻어 데쳐 조리에 이용한다. ♣ 궁합음식정보..
2022. 8. 29.
잎새버섯(춤버섯) 효능
잎새버섯(춤버섯) 구분 설명 참고 과명 왕잎새버섯과(Meripilaceae) 잎새버섯속(Grifola) (Grifola frondosa (Dicks.) Gray) 별명 춤버섯(북한명) 한약명/생약명 분포지 한국,중국,일본,북반구 온대 이북. 기주나무(밤나무,참나무,이깔나무,후박나무 등) 발생(생장)시기 가을 수확기(결실기) 제철(7~10월) 용도 약용,식용 약용 혈당저하,다이어트,항종양, 면역증강,항산화,항고혈압,자양강장 사용부위 전체 채취 및 조제 성분 ♣ 잎새버섯, 생것(13kcal/100g, 자료출처:농진청('19) 조사년도:2020 영양성분 - 탄수화물 : 3.29g - 단백질 : 2.2g - 지방 : 0.5g - 당류 : 0.14g - 나트륨 : 1mg - 콜레스테롤 : 0mg - 포화지방산 :..
2022. 8. 22.
독말풀(만다라=만타라 曼陀羅) 효능
독말풀(만다라=만타라 曼陀羅) 구분 설명 참고 과명 가지과(Solanaceae) 독말풀속(Datura) 한해살이풀 맹독성 유독식물 (Datura stramonium L. | Datura stramonium var. chalybaea W.D.J. Koch) 별명(이명) 네조각독말풀,만다라화,자화만타라,만타라,다투라,다투라잎,양금화,만타라자,양독말풀,취심화,대마자,만타라엽,취선도,양종마,독말 만다라,향만다라화,취마자,야맞,과부꽃 한약명/생약명 씨:만다라자(曼陀羅子),천가자(天茄子), 잎:만다라엽(曼陀羅葉), 꽃:양금화(洋金花),산가화(山茄花) 분포지 민가 부근 (원산지:열대 아메리카) 꽃피는 시기 6~8월(연한 자줏빛) 수확기(결실기) 8~10월(달걀 모양의 가시돌기가 많이 난 삭과, 씨는 검은색) 용도 약..
2022. 8. 9.
애기똥풀(백굴채 白屈菜) 효능
애기똥풀(백굴채 白屈菜) 구분 설명 참고 과명 양귀비과(Papaveraceae) 애기똥풀속(Chelidonium) 두해살이풀 유독성식물 (Chelidonium majus var. asiaticum (H. Hara) Ohwi) 별명(이명) 까치다리,씨아똥,젖풀,아기똥풀,버짐풀,즙채,산황련(山黃連),토황련(土黃連),황장초(黃漿草),산대연(山大烟),웅황초,가황연 한약명/생약명 백굴채(白屈菜) 분포지 마을 근처의 길가나 풀밭 꽃피는 시기 5~8월(황색, 꽃말-몰래 주는 사랑) 수확기(결실기) 6~9월(삭과-튀는 열매) 용도 약용(특유한 냄새가 나고 맛은 쓰다) 약용 (효능) 鎭痛(진통), 止咳(지해), 利尿(이뇨), 해독,항종양,항염증,항균,이담,항경련,방사선 방지,방광 거담 및 천식 억제 (적용질환) 진통제(..
2022. 8. 8.
